Descrizione
La percoca è un frutto estivo profumato e saporito, ricco di fibre, sali minerali e vitamine. Il suo basso impatto calorico ne fa una componente ideale in diete e regimi di alimentazione controllata, in virtù anche della sua capacità di riattivare le funzionalità gastriche e intestinali.
Questa speciale varietà di pesca matura durante il periodo estivo e assolve perfettamente al compito di dissetare e depurare l’organismo in un periodo dell’anno così particolarmente caldo. Mangiata a colazione o a merenda, rinfresca e stimola l’azione diuretica per garantire un giusto equilibrio di gusto e benessere.
La polpa della percoca può essere di colore bianco, giallo o più raramente rosso ed ha la particolarità di essere straordinariamente compatta, unita al nocciolo tanto da dover richiedere l’utilizzo del coltello per separarlo. Molto diffusa, soprattutto al Sud, è l’abitudine di immergere spicchi di percoca nel vino bianco o rosso: una combinazione di gusto intensa che non passa certamente inosservata.
| Valori nutrizionali per 100g | |
|---|---|
| kcal | 28 |
| Proteine | 0,80g |
| Grassi | 0,10g |
| Carboidrati | 6,10g |
| Fibre | 1,90g |
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